Conservez, cuisinez ! plus de 140 recettes simples et de saison po...

Fiche du livre : "Conservez, cuisinez !"

Titre : Conservez, cuisinez ! Plus de 140 recettes simples et de saison

Auteurs principaux : Yves Camdeborde et Philippe Boë

Éditeur : Robert Laffont

Collection : Bienvenue en cuisine

ISBN : 978-2-226-47412-4

Numéro d'édition : 24980/01

État : Neuf (jamais ouvert)

Distinction : Grand prix Rungis des gourmets 2022

Description :

Ouvrage neuf, provenant directement de l'éditeur ou d'un stock de librairie, garanti sans défaut.

"Conservez, cuisinez !" est un guide culinaire complet co-écrit par le célèbre chef bistronomique Yves Camdeborde et l'expert Philippe Boë. Il est consacré à l'art de la conservation maison (confitures, pickles, bocaux stérilisés, etc.) et à l'utilisation de ces produits pour cuisiner facilement au quotidien.

Avec plus de 140 recettes classées par saison, ce livre vous apprend à :

1. Conserver les surplus de produits de saison pour en profiter toute l'année.
2. Cuisiner ces conserves maison pour préparer rapidement des plats savoureux.

Pédagogique et inspirant, il promeut une cuisine joyeuse, anti-gaspi et accessible, résumée par son slogan : "LES CONSERVES ? C'EST QUE DU BONHEUR !".

Sa qualité est reconnue par le milieu professionnel, comme en témoigne le Grand Prix Rungis des Gourmets 2022.